torsdag 18 augusti 2011
Closer Than You Think
tisdag 31 maj 2011
Kungen Är Död (?)
måndag 9 maj 2011
If I Have Not Love
söndag 8 maj 2011
Salt Of The Earth
onsdag 6 april 2011
History Unmakers
torsdag 30 september 2010
My Future Decided
Annars är det mycket på gång nu. Om lite drygt en månad kommer jag åka till Nepal och Indien (till att börja med) med min trogne vän Victor Berglund. Flygbiljetterna är bokade, visumet är förhoppningsvis på ingång. Vi får se om det går att blogga därifrån, isåfall kanske det blir lite mer av resedagbok än den form bloggen har nu.
Ska försöka få upp frekvensen något under den tid som är kvar till resan, men bloggens princip står sig fortfarande. Den handlar inte om mitt liv, utan snarare om mina tankar. Har jag inga tankar att dela med mig av så blir det helt enkelt inga blogginlägg. Men jag skall försöka gnugga knölarna lite extra under den här månaden, det är ju trots allt roligt att skriva!
måndag 12 april 2010
Viking Green City
lördag 3 april 2010
Det gäller att ta seden dit man kommer
"En oerhört vacker presenterad vinägerinkokt röding med pepparrotscrème och forellrom (190:-) toppades av finskurna primörer och sallad. Lätt syrlig fisk och luftig som en vårdag, medan pepparroten och gav karaktär i möte med sältan i romen. Utsökt.
Hav mötte jord med den halstrade havskräftan och kaninkorven i vit bönsoppa med generöst hyvlad svart italiensk tryffel (215:-) Den vita soppan mot den svarta tryffeln gömde den överraskande pigga och syrliga korven, som bröt av mot mustigheten, sältan och sötman i soppan och den lätt bittra tryffeln som gav hela smakpaletten perfekt balans.
Den knaprigt goda skinnstekta torskryggen med surkål, rökta musslor och sidfläsk (265:-) föll i mjälla bitar och ackompanjerade fint mot syran i kålen, sältan i fläsket och den rökta aromen från musslorna, toppat av sältan i romsäcken från pilgrimsmussla. En härligt robust och mustig rätt. En riktig snygging med muskler.Skira rosmarin- och vitlöksstekta vaktelbröst med en varm och len sellerikaka och mot färskriven selleri och bakade smålökar (235:-) var en högklassig smakkombination. Det möra fågelbröstet mot sötman i kaka och lök, möttes av den aromatiska skyn och den peppriga rotfruktsmaken. Lätt och elegant."
torsdag 11 februari 2010
Galenpannor på SP
Det är nämligen så att de tycker teflonet inte håller för slitning. OK, tänkte jag, underligt då att den knappt har en skråma efter över ett års ihärdigt användande. När jag studerade testet närmare inser jag att det måste vara ett gäng ordentliga klåpare på SP (Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, fråga mig inte hur den förkortningen går ihop...) som utfört testet. De har konstruerat en hemmagjord visp av pianotråd, för att sedan helt sonika vispa 1,000 varv i stekpannan och sedan steka en pannkaka i den.
Tjena mittbena, vem i hela Hisingen vispar med en metallvisp i sin stekpanna? Här har jag gått runt och trott att PLUS var ett ambitiöst program som faktiskt utförde rimliga tester. Pianotrådsvisp i stekpannan innebär inte dagligt slitage, ska vi ta och prova hur väl den håller för att skära upp en köttbit med? Är tanken att metallvispen skall simulera en diskborste? Det verkar isåfall vara en ytterst dålig approximation då man istället skulle kunna använda t.ex. EN DISKBORSTE. Nej, är man så dum att man vispar runt i sin stekpanna så kan man gott ha att den går sönder titt som tätt.
Slutsatsen blir helt klart att den gode Sverker får ta och hoppa ner i sin egen tunna. Det här testet hade aldrig gått igenom hans eget program om det granskats noga.
lördag 30 januari 2010
Humor i eländet
Vem är Sveriges roligaste person? Efter denna intervjun funderar jag på att lägga min röst på Gunde Svan. Inte enbart för hans oerhört roliga dalmål, men även för hans förmåga att fullständigt leva under en sten. Denna intervju publicerades i Expressen en vecka efter den ödesdigra jordbävningskatastrofen på i Haiti. Det blir extra komiskt om du i ditt huvud föreställer dig hur Gunde Svan svarar på de här frågorna. Få har en sån förmåga att låta genuint överraskade som Gunde Svan.
torsdag 16 juli 2009
dagens icke-nyhet
efter att ha läst artikeln vet jag nu att en fotbollsspelare med moldaviskt ursprung har blivit medlem i en anti-Pride facebookgrupp utan att kunna varken engelska eller svenska. det är verkligen fantastiskt ointressant med tanke på att han bara gått med i gruppen utan att ens veta vad den handlar om. naturligtvis skeppas nyheten med en stor svart rubrik där ordet emot till och med har rödmarkerats.
å andra sidan kan jag känna igen mig i det Igor säger i texten:
"– Jag förstår inte engelska eller svenska, och när folk ber mig att gå med i grupper så gör jag det. "
jag förstår både engelska och svenska mycket väl men jag vet ändå inte varför jag är med i ens hälften av alla grupper och annat bröte man deltar i via facebook. joel och julia kuhlins idé att gå ur eländet kanske inte är så dum trots allt?
måndag 13 juli 2009
kris på studentbostadsmarknaden
på norra älvstranden däremot står ett helt gäng flashiga bostadsrätter tomma p.g.a. att ingen har råd att bo där. briljant. det finns massvis med billiga lägenheter i majorna, dess har dock så högt söktryck att de är snudd på omöjliga att få tag i. jag kan inte annat än undra varför det ska vara så försbaskat svårt att bygga billiga lägenheter i anslutning till stan? är det så olönsamt?
bor ju själv i högsbohöjd i en lägenhet från SGS Studentbostäder. den är lite i dyraste laget, men det är precis sådana lägenheter det behövs fler av. små, relativt billiga, oflashiga lägenheter hyggligt nära stan kommer aldrig stå tomma. vi som inte har någon inkomst att skryta med skiter fullständigt i hur huset ser ut, bara det fungerar som det skall.
lördag 4 juli 2009
de syndiga danskarna
min vän joel pratade igår om hur han möttes av reklamskyltar på kastrup, flygplatsen i köpenhamn, på väg hem från barcelona. någonting i stil med; "welcome to denmark, the land of sin and desire!". nu verkar danskarna ta fasta på sin nya syndiga livsstil. enligt en ny undersökning av danska TV2 och tidningen Politiken är 48% av det danska folket emot att illegalisera sexköp. omröstningen är utförd p.g.a. att danska politiker i dagarna beslutar om en lag som skall kriminalisera köpandet av sexuella tjänster. enligt undersökningen svarar 60% av de tillfrågade männen att de inte vill ha ett förbud, medans 50% av kvinnorna är positiva till ett förbud.
detta fascinerar mig något helt otroligt. hur är det möjligt att 48% av ett välutvecklat upplyst land som danmark kan vara emot ett sådant förbud? det kämpas mot objektifieringen av kvinnan från så många olika håll och så är en så stor del av befolkningen för att låta kvinnan fortsätta vara just en vara? horribelt.
detta innebär väl att köpenhamn snart lanserar en satsning på att ta över amsterdams gamla plats som 'sin city' nu när red light district skall avvecklas.
å andra sidan anses danskarna vara europas lyckligaste folk. är detta hemligheten? nej det hoppas jag inte, är det i sådana saker som sex för pengar vår lycka finns så är vi än mer illa ute än jag trodde.